Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 350 g Reisnudeln, getrocknet
- Wasser kochend, zum Einweichen
- 250 g Gurke Enden abgeschnitten
- 250 g Möhren
- 120 g rote Zwiebeln halbiert
- 60 g Frühlingszwiebeln der grüne Teil entfernt
- 400 g Chinakohl Strunk entfernt, in Spalten
- 9 Stängel Koriander abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- ¼ - ½ rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen
- 10 g Fischsauce
- 50 g Reisessig
- 1 EL Zucker
- 40 g Wasser
- 50 g Sojasauce
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 100 g Sojasprossen frisch
- 2 Stängel Minze abgezupft
- 2 EL Erdnüsse, geröstet, gesalzen grob gehackt, zum Garnieren
- 1 Limette in Spalten
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 459 kcal / 1919 kJ
- Protides
- 12 g
- Lipides
- 4 g
- Glucides
- 96 g
- Fibre
- 9.3 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Sodium
- 574 mg
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