Satay di pollo con verdure

Satay di pollo con verdure

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Verdure sottaceto

70 g di cocco disidratato grattugiato
130 g di acqua calda (non bollente)
250 g di carote pelate e tagliati in quattro nel senso della lunghezza
150 g di scalogni puliti
30 g di salsa di soia dolce
50 g di succo di lime, spremuto fresco
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 - 2 peperoncini piccanti freschi (optionnel) a rondelle sottili

Pollo satay

5 noci di macadamia
1 cm di radice fresca di zenzero
200 g di scalogni a metà
2 spicchi di aglio
1 - 2 peperoncini piccanti freschi (optionnel) senza semi e a pezzi
1 cucchiaino di curcuma in polvere
¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
2 cucchiaini di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
30 g di olio di sesamo
500 g di petto di pollo macinato
10 g di zucchero grezzo di canna

10 g di zucchero
5 g di sale
3 foglie fresche di kaffir lime a fette sottili
16 g di citronella (lemon grass) fresca le foglie separate
3 rametti di coriandolo fresco le foglie

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1567.6 mg

Protides 30.7 g

Calories 2468.5 kJ / 590 kcal

Lipides 31 g

Fibre 12.7 g

Graisses saturées 13.7 g

Glucides 54.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Affettatutto Bimby® 97 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Panini al vapore (bao-buns) con il Nester

1h

Frittelle di patate dolci e gamberi

Pas d’évaluation

Pisco sour

10min

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

1h 30min

Tom Yum tailandese

Pas d’évaluation

Pisco Sour

10min

Manzo stufato con chipotle

1h

Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)

1h

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1h 10min

Zuppa di ceci con polpo e cozze

19h 15min

Tortino di cioccolato con cuore morbido (senza glutine)

2h 30min

Rotolo di gelato alla banana e caramello

4h 15min