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Cholent

Cholent
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Prép. 20min
Total 5h
8 porties
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Ingrédients

  • ui in stukken
    200 g
  • knoflookteentjes gepeld en gehalveerd
    3
  • olie
    30 g
  • nieuwe aardappelen
    200 g
  • gedroogde bonen 12 uur geweekt en uitgelekt
    125 g
  • parelgerst
    50 g
  • laurierblad, gedroogd
    1
  • rundvlees in stukken
    400 g
  • paprikapoeder
    2 tl
  • fijn zout of naar smaak
    1 tl
  • gemalen zwarte peper of naar smaak
    ¾ g
  • runderbouillon
    800 g
    800 g water, en 1 blokje runderbouillonconcentraat

Niveau

facile

Infos nut. par 8 porties

Sodium 5072 mg
Protides 130 g
Calories 7249 kJ / 1726 kcal
Lipides 59 g
Fibre 24 g
Graisses saturées 13 g
Glucides 172 g

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