Versions compatibles
Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 łodyga trawy cytrynowej, świeża (patrz wariant) (optionnel)
- 10 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- ¼ łyżeczki suszonych płatków chili, plus dodatkowa ilość do posypania
- 15 - 20 g sosu sojowego, plus 2 łyżki
- 600 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 1 jajko
- 1000 g wody
- 10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia (ok. 1 łyżka)
- 1 łyżeczka soli
- 200 g ryżu białego, długoziarnistego
- 4 liście limonki Kaffir, suszone
- 1 kapusta pak choi (400-500 g), pokrojona wzdłuż w ćwiartki
- ziarna sezamu, białego, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2316.5 kJ / 553.7 kcal
- Protides
- 37.1 g
- Glucides
- 43.8 g
- Lipides
- 24.3 g
- Graisses saturées
- 5.6 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 1383.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 godz. 10 min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 min
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40 min
Sałatka ze szpinakiem; Roladki z ryby, cytrusowy sos maślany; Pączki z sera koziego i sos z owoców jagodowych
1h 10 min
Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami
45 min
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
2h
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55 min
Tajskie kotlety rybne
1h 15 min
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM5)
1h 15 min
Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)
1h 15 min
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
45 min
Zielony omlet na białkach
35 min