Skip to main content Recherche
Rogale à la marcińskie

Rogale à la marcińskie
4.9 761 évaluation
Prép. 1h
Total 10h
24 sztuki
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Ciasto półfrancuskie
  • 230 g masła schłodzonego
  • 230 g mleka 3,2%
  • 30 g drożdży świeżych pokruszonych
    3 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 45 g cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżki cukru wanilinowego
  • 500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 jajko
  • 1 szczypta soli
Nadzienie
  • 300 g białego maku
  • 100 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 100 g migdałów, blanszowanych
  • 90 g cukru
  • 100 g masy marcepanowej pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 5 biszkoptów lady fingers połamanych na kawałki (ok. 45 g, patrz wskazówka)
  • 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej (ok. 40 g)
  • 2 - 3 łyżki śmietany, 18% tłuszczu (ok. 50 g)
  • 1 łyżka miodu
Pieczenie rogali
  • mąka pszenna do oprószenia
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mleka
Lukier
  • 150 g cukru pudru
  • 4 łyżki mleka
  • 2 - 3 krople aromatu cytrynowego

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 30.2 mg
Protides 8.1 g
Calories 1518 kJ / 362.8 kcal
Lipides 20.4 g
Fibre 4.3 g
Graisses saturées 6.5 g
Glucides 39.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NEWSLETTER IV/2022 11 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Piernik staropolski cz. II

Piernik staropolski cz. II

4.3(798)

98 godz.

Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

4.6(34)

3 godz.

Masa marcepanowa

Masa marcepanowa

5.0(727)

1 godz. 5 min

Masa makowa z białego maku

Masa makowa z białego maku

4.8(36)

30 min

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

4.8(703)

15 min

Masa makowa

Masa makowa

4.8(686)

30 min

Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

4.5(31)

2 godz. 30 min

Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce

Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce

4.0(37)

5 godz. 30 min

Pierożki półfrancuskie z dżemem

Pierożki półfrancuskie z dżemem

4.6(82)

2 godz. 50 min

Makowiec z białym makiem

Makowiec z białym makiem

4.6(104)

2 godz. 20 min

Ciasto pijana śliwka

Ciasto pijana śliwka

4.7(642)

6 godz.

Piernik staropolski cz. I

Piernik staropolski cz. I

4.5(584)

672 godz. 30 min