Versions compatibles
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1200 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowo 4 szczypty do oprószenia
- 10 g oleju
-
200
g ryżu jaśminowego
ou 200 g ryżu basmati - 400 - 600 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry (4 filety, 100-150 g każdy)
- 2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka (patrz wariant)
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 80 g miodu, płynnego
- 30 g sosu sojowego
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- 1 - 2 szczypty papryczki chili, suszonej, w płatkach
- zielona cebulka ze szczypiorkiem, posiekana, do dekoracji
- ziarna sezamu, białego, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2325.2 kJ / 555.7 kcal
- Protides
- 31.3 g
- Glucides
- 62 g
- Lipides
- 19.8 g
- Graisses saturées
- 4.4 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 1523.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Łosoś na parze z pesto, ryż i fasolka szparagowa (BLW, dla dzieci)
35min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2hod. 10min
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
50min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40min
Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem
40min
Pieczona ryba z śródziemnomorskim sosem (TM5)
45min
Łosoś na parze, po azjatycku
1h
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45min