Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 g ulei de măsline extravirgin
- 170 g smochine deshidratate (ex. Calimyrna or Smyrna), curățate de codițe, tăiate jumătăți, plus pentru servit
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 55 g morcovi, tăiați în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 795 g coaste de vită, flanken, în stil coreean, tăiate în bucăți (7¼ cm.), (vezi recomandare)
- 85 g vin roșu
- 340 g fond de vită
- 285 g pulpă de roșii, din conservă
- 3 linguri făină
- 1 linguriță sare, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 anason stelat
- 3 - 4 ardei grași, mini, roșii, fără codițe, curățați de semințe, feliați (1¼ cm), pentru servit
- cușcuș prefiert, pentru servit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2669 kJ / 638 kcal
- Protides
- 41 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 32 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 998 mg
Recettes alternatives
Cartofi în stil Rösti Bern
40 Min
Chifteluțe vietnameze cu sos de chilli
Pas d’évaluation
Cocktail ”White Russian”
5 Min
Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure
1h 10min
Cocktail Punch de citrice
Pas d’évaluation
Batoane crocante de cereale, cu arahide și ciocolată
Pas d’évaluation
Clătite cu creveți și ciuperci
Pas d’évaluation
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35 min
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
Pas d’évaluation
Mini pizza
1 Std. 30 Min
Pui cu orez și sos coreean barbecue
45 min
Rizogalo (Budincă grecească de orez)
1h 10min