Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sos Chilli
- 1 cățel de usturoi
- 1 chilli roșu, lung, curățat de semințe
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, tăiată în bucăți (2 cm)
- 2 lingurițe zahăr de palmier
- 40 g sos de pește
- 40 g zeamă de limetă (aprox. 2 limete)
- 2 linguri oțet de orez
Compoziția de clătite
- 125 g făină
- ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
- ½ linguriță sare
- 250 g lapte de cocos
- 1 ou
- 120 g apă
- ulei cu gust neutru, pentru prăjit
Umplutura cu crevete
- 1 cățel de usturoi
- 3 cepe verzi, curățate și tăiate în sferturi
- 1 lingură ulei de susan
- 60 g apă
- 100 g ciuperci shiitake, proaspete, tăiate în felii subțiri (aprox. 5 mm)
- 250 g crevete crude, decorticate, eviscerate (aprox. 24 creveți)
- 1 priză sare
- 1 priză piper negru măcinat
- 100 g germeni de fasole
- 6 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru decorat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 779.1 kJ / 185.5 kcal
- Protides
- 10.9 g
- Glucides
- 13.9 g
- Lipides
- 9.2 g
- Graisses saturées
- 5.2 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 690.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea
55min
Spumă de căpșuni și frișcă
5min
Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale
15min
Sushi cu Tempura de crevete
Pas d’évaluation
Spezzatino de miel
Pas d’évaluation
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
Pas d’évaluation
Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran
Pas d’évaluation
Batoane energizante de ciocolată
1h
Băutura îndrăgostiților
Pas d’évaluation
Struffoli (Italia)
Pas d’évaluation
Dim sum „Shao mai”
Pas d’évaluation
Chec aromat, cu fructe și rom
1 Std. 20 Min