Jeera rice (Cumin rice)

Jeera rice (Cumin rice)

4.4 35 évaluations

Prép. 5min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

brown onion cut into halves
100 g
fresh long green chilli plus extra to garnish
1
ghee melted
30 g
fresh curry leaves
3
cumin seeds
5 g
cinnamon quill broken into halves
1
whole cloves
2 - 3
basmati rice
300 g
water
600 g
extra virgin olive oil
10 - 20 g
sea salt
1 tsp
saffron (optional)
1 - 2 pinches
fresh coriander leaves only, to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 484.5 mg

Protides 6.1 g

Calories 1669.8 kJ / 399.1 kcal

Lipides 12.1 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 5.1 g

Glucides 64.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flavours of India 98 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Rice & Grains 15 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Salmon kabsa

40min

Lamb biryani with vegetable curry

1h 30min

Hot Cross Buns

1h 55min

Slow Cooked Corned Beef and Cabbage

6h

Plaited loaves with crumble topping baked in a cast iron pot

2h 15min

Piri-piri sauce

10min

Oxtail stew with butter bean mash (TM6)

4h

Peanut chutney

10min

Meat pasties

Pas d’évaluation

Pappadums with mint and coriander chutney

50min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10h 30min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25h 35min