Versions compatibles
Orez negru lipicios cu taro și înghețată cu matcha albastră
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Înghețată cu matcha albastră
- 1 lingură pudră matcha albastră (vezi recomandări)
- 3 linguri apă fierbinte
- 3 gălbenușuri
- 80 g zahăr
- 250 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Smântână îndulcită de cocos
- 250 g smântână de cocos
- 1 linguriță amidon de cartofi
- 1 lingură zahăr extrafin
Orez negru lipicios, cu taro
- 250 g orez negru glutinos (vezi recomandări)
- 900 g apă rece, plus pentru înmuiat
- 1500 g apă clocotită
- 2 lingurițe sare
- 200 g taro, descojit și tăiat cuburi (1 cm - vezi recomandări)
- 250 g smântână de cocos
- 145 g zahăr extrafin
- 1 lingură semințe de susan, prăjite, pentru decor
- 40 g nucă de cocos, fulgi mari, fără adaos de zahăr, prăjiți, pentru decor
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 4713.6 kJ / 1122.3 kcal
- Protides
- 12.5 g
- Glucides
- 124.1 g
- Lipides
- 65 g
- Graisses saturées
- 44.8 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 1160.2 mg
Recettes alternatives
Pește gras sous-vide
1h 5min
Terci de griș cu cambulă (7-9 luni)
Pas d’évaluation
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2 Std. 30 Min
Remoulade de țelină
Pas d’évaluation
Băutură răcoritoare cu căpșune
10 min.
Tort de ciocolată
2sa
Cheesecake cu coacere cu budincă de Crăciun
13 godz. 50 min
Cocktail de merișoare și portocale
Pas d’évaluation
Crème Brûlée cu lichior de ouă
1h 15 min.
Milkshake cu pere și ciocolată
5 Min
Chec cu lămâie la aburi
2 Std. 20 Min
Gem de fructe de pădure
30 λεπτ.