Versions compatibles
Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dressing de ghimbir și susan
- 1 ceapă verde, curățată și tăiată în jumătăți
- 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 cățel de usturoi
- 1 - 2 chilli roșii, proaspeți, curățați și fără semințe, dacă preferați
- 5 bucăți limetă coajă, fără pielițe albe și zeamă
- 50 g sos de soia
- 1 linguriță zahăr de palmier (aprox. 1 cm cub) (opțional)
- 20 g oțet de orez
- 40 g sos hoisin
- 1 linguriță ulei de susan
- 20 g ulei de arahide
- ½ - 1 linguriță sare, după gust
Puiul
- 500 g apă
- 500 g mușchiuleț de pui (vezi recomandări)
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
Salata
- 100 g tăiței de celofan
- apă clocotită, pentru înmuiat
- 170 g morcovi, descojiți și tăiați bucăți (aprox. 5 cm)
- ½ varză chinezească, tăiată în jumătăți, pe lungime, apoi tăiate în felii subțiri, de-a latul
- 2 cepe verzi, curățate și tăiate în felii subțiri pe o diagonală
- 130 g ardei gras roșu, curățat și tăiat în fâșii subțiri
- 70 g mazăre țucără, tăiată în fâșii subțiri
- 2 fire mentă proaspătă, doar frunzele
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 2 linguri arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate, tocate grosier, pentru garnisit
- 1 linguriță semințe de susan, prăjite (opțional)
- 1 limetă, tăiată în sferturi, pentru servit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1541.8 kJ / 367 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 15.2 g
- Graisses saturées
- 2.4 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1703.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pui cu chilli dulce și varză
2 Std.
Milkshake Banana Split
30 Min
Salată de orez brun, cu păstrăv
35 dk
Salată cu pește alb
Pas d’évaluation
Lipii cu carne de pui și ananas
1 Std. 20 Min
Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)
2 Std. 15 Min
Budinci din mazăre cu sos de brânză
40 Min
Mousse de zmeură și limetă
5min
Caserolă cu orez și carne
1 Std. 15 Min
Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado
30 Min
Supă cu dovleac Kabocha, ghimbir și curry
50 分钟
Legume în stil wok cu pudră de curry
1 Std.