Lasagne di grano saraceno

Lasagne di grano saraceno

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 1h 30min

10 porzioni

Ingrédients

Pasta di grano saraceno

400 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
120 g di acqua
2 uova
½ cucchiaino di sale
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Salsa bolognese

2 spicchi di aglio
150 g di cipolle a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi
15 g di olio extravergine di oliva
200 g di funghi champignon a metà
200 g di salsiccia fresca sgranata
500 g di carne trita di manzo
100 g di vino rosso
800 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 rametto di timo fresco intero
1 foglia di alloro secca

Besciamella

50 g di farina di grano saraceno
50 g di burro a pezzi
700 g di latte
½ cucchiaino di curry in polvere
2 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 867.8 mg

Protides 24.7 g

Calories 2110 kJ / 504 kcal

Lipides 26.9 g

Fibre 7.9 g

Graisses saturées 13.8 g

Glucides 42.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5min

Manzo all'olio con polentina bianca

3h

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1h 35min

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

1h 30min

Medaglioni di carne con patate

45min

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Costine BBQ a Cottura Lenta

4h 25min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1h 45min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50min

Cotoletta alla milanese

1h

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2h 20min

Fesa di tacchino al curry

1h

Tout montrer

Tout montrer