Versions compatibles
Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pane senza glutine
- 80 g di grano saraceno
- 240 g di acqua
- 15 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
- 250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Zuppa di pesce
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di scalogno a pezzi
- 1 pizzico di peperoncino rosso secco
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
- 300 g di anelli di calamaro
- 400 g di passata di pomodoro
- 100 g di vino bianco
- 80 g di acqua
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle, a pezzi
- 400 g di cozze fresche pulite
- prezzemolo fresco tritato, per guarnire
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 3074 kJ / 735 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 85.7 g
- Lipides
- 17.2 g
- Graisses saturées
- 3.5 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 1619.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Linguine allo scoglio
40 min
Insalata di polpo e patate
2 Std.
Polpo alla Luciana
1h 30min
Brodetto all'abruzzese
1h 10 min.
Poké Bowl di tonno
40 min
Risotto ai frutti di mare
45 min
Sautè di cozze e vongole
40 min
Panada sarda di salsiccia e patate
45 min
Paccheri con pomodorini, vongole e calamari
40 min
Panna cotta alle pesche
3h 15min
Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)
35 min
Insalata di riso venere
40 min