Versions compatibles
Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Costolette di agnello
- 1 carrè di agnello pulito (circa 800 g)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 120 g di vino rosso
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 30 g di burro
- 120 g di acqua
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di capperi
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
Patate insaporite e contorno di spinaci
- 800 g di acqua
- 1000 g di patate a tocchetti (2-3 cm)
- olio extravergine di oliva, a piacere
- rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati, a piacere
- 500 g di spinaci freschi in foglia
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 60 g di burro
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2366.3 kJ / 565.5 kcal
- Protides
- 43.3 g
- Glucides
- 32.5 g
- Lipides
- 29.1 g
- Graisses saturées
- 8.1 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 662 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Filetti di pesce persico con caponata (Bimby Friend)
40min
Spezzatino di carne con polenta
4 Std.
Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
3 Std.
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1 Std. 30 Min
Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini
2 Std. 30 Min
Paella de marisco
1h 20min
Filetti di merluzzo con peperoni e cipolle (TM6)
45min
Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo
40min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 Std.
Coniglio con patate e peperoni
1 Std.
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20min
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40min