Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 oz dried black-eyed peas
- 9 oz yellow onions, quartered
- 4 oz celery stalks, cut into pieces (2 in.)
- 6 oz red bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
- 6 oz green bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
-
6
oz salt pork, diced (¼ in.)
ou 6 oz bacon, diced (¼ in.) - 1 tbsp Cajun spice mix
- 1 tsp smoked paprika
- ¼ - ½ tsp cayenne pepper, or to taste
- 1 ham hock (approx. 8 oz)
- 66 oz water, divided, plus extra, to rinse and soak
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 10 oz long-grain rice
- hot sauce, to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3140 kJ / 750.5 kcal
- Protides
- 22.4 g
- Glucides
- 73 g
- Lipides
- 41 g
- Graisses saturées
- 14.6 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 1658.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Black Bean Soup with Parmesan Crisps
55min
Snapper with Spiced Oil
Pas d’évaluation
Medicine Ball Tea
20 Min
Potato Curry Soup
35 Min
Pastrami
22h 30min
Noodle Kugel
55min
Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwiches
40 Min
Peeler Mashed Potatoes
35 Min
Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)
40 Min
Grisons Barley Soup
55min
Split Pea Soup
1 Std. 25 Min
Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts
1 Std. 10 Min