Versions compatibles
Menu: Paella, salada pipirrana e mousse de chocolate com calda de frutos silvestres
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mousse de chocolate
- 100 g bolachas de manteiga
- 150 g chocolate branco partido em pedaços
- 250 g natas espessas (48% de gordura)
Calda de frutos vermelhos e paella
- 100 g frutos silvestres frescos ou descongelados
- 2 c. sopa de açúcar baunilhado
- 2 c. sopa de água
- 250 g chouriço cortado em rodelas (1 cm aprox.)
- 100 g alho-francês cortado em fatias (1 cm aprox.)
- 2 dentes de alho
- 150 g pimento vermelho cortado em pedaços (3-4 cm aprox.)
- 20 g azeite
- 350 g arroz arbóreo
- 200 g favas frescas ou congeladas
- 150 g corações de alcachofra em conserva
- 200 g tomate maduro cortado em cubos (1-2 cm aprox.)
- 650 g água
- 1 g açafrão-da-índia
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta
- ½ c. chá de paprika fumada
Salada pipirrana
- 100 g pimento verde cortado em oitavos
- 50 g cebolo (spring onion) cortado em fatias (2 cm aprox.)
- 50 g alface
- 100 g azeitonas s/ caroço
- 40 g azeite
- 1 c. sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 c. sopa de orégãos
- 1 c. chá de sal
- 250 g tomate maduro, descascado e cortado em cubos (1 cm aprox.)
- 100 g pepino cortado em cubos (1 cm aprox.)
- ½ limão, só o sumo
- 2 pés de salsa, só as folhas
- 250 g frutos silvestres frescos ou descongelados
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 6160.7 kJ / 1472.5 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 154.3 g
- Lipides
- 82.6 g
- Graisses saturées
- 34.6 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodium
- 2394.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Frango pizzaiola com massa fresca
30min
Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate
10 Std. 30 Min
Conchas com azeitonas e pão ralado com anchovas
45min
Salada de penne com pesto rosso e fiambre de aves caseiro
1h
Cachorro com camarão e maionese de pickles e coentros
30min
Buddha bowl com tempeh e molho de amendoim
1h
Pãezinhos a vapor com recheio de miso
1h 30min
Noodles ao estilo de Singapura - TM6
Brak ocen
Amêndoa (Modo descascar)
5 Min
Bacalhau da alentejana na Bimby Friend
50min
Massa com 2 molhos
30min
Menu: Caril de bacalhau e grão com arroz e bolo de laranja a vapor
55 dk