Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
60 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
250 g di carne trita mista
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
800 g di acqua
200 g di carote pelate e a fettine (0,5 cm)
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
50 g di zucchero
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi di pepe di Cayenna macinato (optionnel)
¾ di cucchiaino di sale
350 g di pasta ripiena tipo tortellini
100 g di frutta essiccata mista (prugne, albicocche, fichi)
150 g di mele sbucciate e a pezzi
150 g di pere sbucciate e a pezzi
200 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
20 g di brandy (optionnel)
5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
1 - 2 cucchiaini di cannella in polvere
1 bacca di anice stellato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1104 mg

Protides 32.3 g

Calories 3366.9 kJ / 804.7 kcal

Lipides 32.3 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 19.1 g

Glucides 102.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Migliori amici 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1h

Involtini di cotica al sugo

1h 10min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1h 40min

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

45min

Cotechino e lenticchie

1h

Coniglio alla ligure

3h 20min

Keftedes (polpette greche)

2h 30min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1h 15min

Polpette al sugo in vasocottura

1h 30min

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

3h 30min

Costine speziate al caffè

3h 30min

Cotechino in crema di lenticchie

50min

Tout montrer

Tout montrer