Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)

Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)

5.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 8h 30min

6 portions

Ingrédients

300 g de noix de macadam crues
550 g d'eau
1 ½ c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
1 c. à thé de levure alimentaire
eau glacée pour le bain d’eau glacée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 587.9 mg

Protides 4.4 g

Calories 1501.4 kJ / 358.8 kcal

Lipides 37.6 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 7.2 g

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Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Recettes
Canada

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