Sopa de betabel con tostadas gourmet

Sopa de betabel con tostadas gourmet

4.5 16 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 porciones

Ingrédients

250 g de cebolla morada en rebanadas (aprox. 5-6 mm)
20 g de mantequilla sin sal en cubos
50 g de azúcar morena
20 g de vinagre balsámico

20 g de vinagre de vino tinto
1 - 2 pizcas de sal
50 g de cebolla morada en trozos
1 diente de ajo pelado
25 g de aceite de oliva
500 g de betabel cocido, pelado y en trozos
350 - 400 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 - 2 pizcas de tomillo seco
4 rebanadas de baguette

4 rebanadas de pan
60 - 80 g de queso azul en trozos
100 g de crema (min 30% de grasa)
1 cda de jugo de limón amarillo
1 cda de nuez pecana en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 388.5 mg

Protides 8.1 g

Calories 1703.5 kJ / 407.1 kcal

Lipides 25.6 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 12.2 g

Glucides 39.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mundo Thermomix XII 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Crema de coliflor con piñones

40min

Sopa Húngara de hongos

30min

Crema de camote con hojuelas de camote

40min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30min

Sopa de chícharo y hierbabuena

30min

Crema de betabel

40min

Sopa de berenjena asada

40min

Crema de pimiento con calabacitas

30min

Sopa de cebolla TM6

55min

Sopa de apio

50min

Sopa de zanahoria y espinacas

35min

Sopa de brócoli

15min