Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 330 g de lentejas
- agua, fría, para remojar
Falafel
- 180 g de cebolla blanca, en trozos
- 5 g de hojas de perejil fresco
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 3 cditas de comino en polvo
- 2 cditas de ras el hanout (ver tip)
- 1 cdita de sal
- 330 g de aceite vegetal, para freír
Verduras
- 210 g de zanahoria, pelada, en trozos
-
330
g de col morada, en trozos
ou 330 g de col blanca, en trozos - 420 g de agua
- 330 g de camote, pelado, en cubos
- 330 g de brócoli, en trozos
Aderezo y montaje
- 210 g de yogur natural
- 2 cditas de miel de abeja
- 4 cditas de jugo de limón amarillo
- ½ cdita de sal
- 1 pizca de pimienta blanca molida
- 5 g de cebollín, en trozos
- 120 g de espinaca baby fresca, desinfectada
-
cilantro, fresco, para adornar
ou hojas de perejil fresco, para decorar - 2 cdas de semillas de granada
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1644 kJ / 393 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 69 g
- Lipides
- 7 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 17 g
- Sodium
- 833 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Hamburguesa veganas
45 min
Ensalada de quinoa con tofu
55min
Tarta de camote - Sopa de coco zanahoria con pollo
1u.
Lasaña de calabacita y jitomate
4u. 10min
Sopa de verduras con pesto de nuez de la india TM6
2h 20 min
Falafel de coliflor y lentejas rojas
2h 30min
Tahini
25min
Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini
1u. 20min
Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa
25min
Tabule TM6
1h 30 min
Mezze (dip de berenjena)
25min
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40min