Cassoulet vegetariano com leguminosas

Cassoulet vegetariano com leguminosas

4.1 21 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 doses

Ingrédients

talo de aipo cortado em pedaços
50 g
cenoura cortada em pedaços (2-3 cm)
80 g
alecrim só as folhas
1 pé
cebola cortada em pedaços
120 g
azeite mais q.b. p/ guarnecer
40 g
lentilhas cozidas escorridas (ver dica)
250 g
250 g lentilhas secas, cozidas
feijão-branco cozido escorrido
250 g
água
600 g
concentrado de tomate
20 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta
3 pitadas de
Croutons (optionnel) q.b. p/ guarnecer
Vinagre balsâmico (optionnel) q.b. p/ guarnecer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 364 mg

Protides 10.3 g

Calories 1011.5 kJ / 241.8 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 11.1 g

Graisses saturées 1.5 g

Glucides 29.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Momentos de partilha 9 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Assado de lentilhas

2 Std. 25 Min

Tortilhas vegetarianas

25 Min

Salada quente de bulgur com abóbora

50 Min

Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

35 Min

Salada de quinoa com tofu

55 Min

Tofu com caril katsu vegan

1 Std.

Soja à Florentina

50 Min

One pot de quinoa

40 Min

Tripas vegan com grão e cogumelos

30 Min

Feijoada vegetariana

1 Std. 20 Min

Estufado de lentilhas com legumes

1 Std. 45 Min

Chili com seitan

25 Min