Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 30min

12 pieces

Ingrédients

pineapple (approx. 25 oz)
1
liquid caramel divided
16 oz
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
1 oz
ice cream or coconut sorbet, to serve
pistachios to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Niveau

facile

Infos nut. par 2 pieces

Sodium 187.1 mg

Protides 4.5 g

Calories 1548.4 kJ / 370.1 kcal

Lipides 6.4 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 79.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pineapple Passion 18 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tangzhong Milk Bread

2h 35min

Steamed Shrimp

20min

Garlic Paste

20min

Classic Zabaglione

15min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20min

Plain Yogurt in Varoma

12h

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

3h 35min

Lime Yogurt Berry Mousse

24h 30min

Crab Cakes

1h 35min

Caprese Egg White Omelet

20min

Sourdough Ciabatta

9h 25min

Focaccia with Sea Salt Flakes

1h 40min