Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

12 pieces

Ingrédients

pineapple (approx. 25 oz)
1
liquid caramel divided
16 oz
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
1 oz
ice cream or coconut sorbet, to serve
pistachios to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Niveau

facile

Infos nut. par 2 pieces

Sodium 187.1 mg

Protides 4.5 g

Calories 1548.4 kJ / 370.1 kcal

Lipides 6.4 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 79.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pineapple Passion 18 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Sausage and Red Pepper Pasta

45min

Sautéing Red Pepper with Onions

Pas d’évaluation

Grated Potato Pancakes (TM7/6)

35min

Mushroom Spinach Phyllo Cups

1h 10min

Steamed Whole Grain Bread TM6®

2h 30min

Garam Masala

10min

Bison Burger with Cheddar and Pickled Onions

35min

Prosciutto Herb Breadsticks

30min

Chocolate Bourbon Caramel Sauce

40min

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

50min

Pineapple Ginger Zinger

10min

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

10min