Versions compatibles
Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de filetes de lubina, sin piel ni espinas
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco de 2 cm
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de cebolla roja (y algo más para decorar)
- 4 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 30 g de aceite
- 40 g de zumo de lima
- 50 g de vinagre de arroz
- 30 g de azúcar
- 200 g de quinoa en grano
- 1 trozo de alga kombu de 2x2 cm (optionnel)
- 500 g de agua
- 1 aguacate en bastones de 4x1 cm
- 3 - 4 láminas de alga nori
- 1 cucharadita de wasabi en pasta
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1700 kJ / 406 kcal
- Protides
- 17.8 g
- Glucides
- 42.9 g
- Lipides
- 19 g
- Graisses saturées
- 2.2 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 196.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Bolitas de queso con frutos secos
30 min
Espaguetis negros con cebolla roja y gambones
1h
Bisque de vieiras y costrini de romero (Cocción lenta)
5 Std.
Cake pops de Navidad
6 Std.
Raviolis de nueces con salsa de cava
1 Std. 30 Min
Boquerones rellenos de jamón y queso
30 min
Nidos de fideos crujientes
45 min
Verduras al vapor con crema de parmesano
50 min
Dorada a la sal
35 min
Bastones de merluza
30 min
Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra
1h
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 Min