Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 gramů cibule, napůl, plus extra pro servírování
- 1 kus kyselé okurky, malé
- 1500 gramů vody, plus extra na dolití
- 500 gramů vepřového kolena, (pečlivě očištěného a vykostěného)
- 1000 gramů prasečích nožiček, (cca 4 kusy)
- 1 polévková lžíce soli
- 5 kusů pepře, černého, celého
- 5 kusů nového koření
- ½ čajové lžičky tymiánu, sušeného
- 2 lístky bobkového listu
- 100 gramů mrkve, na kousky
- 80 gramů petržele, kořenu, na kousky
- 80 gramů celeru, na kousky
- 50 gramů octa, plus extra pro servírování
- 30 gramů hrášku, zeleného, mraženého
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 2502 kJ / 598 kcal
- Protides
- 54.2 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 39.6 g
- Fibre
- 2.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Klasický bratwurst
3 Std. 30 Min
Louhovaná srdíčka
1 Std.
Bramborový salát s vejci a majonézou
1 Std. 30 Min
Drůbeží terina s citrónem a tymiánem
Pas d’évaluation
Paštika s tuňákem a lososem
12 Std. 10 Min
Zabijačková černá polévka
35 Min
Paštikové penízky
1 Std. 15 Min
Šťavnatý kořeněný jehněčí guláš s kumquatem
1 Std. 5 Min
Dušená šunka ve středozemní marinádě
50h 30min
Borůvkový jogurt
13 Std.
Škvarková pomazánka
5 Min
Sádlo se škvarky a tymiánem
2h 5 min