Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 5 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 30min

6 kusů

Ingrédients

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kus

Protides 10 g

Calories 1490 kJ / 356 kcal

Lipides 36 g

Fibre 0.1 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Domácí klobásy a salámy 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Pagáče

Pagáče

1 godz. 35 min

Hovězí steaky v papilotě

Hovězí steaky v papilotě

40 min

Huspenina

Huspenina

2 godz. 25 min

Chlupaté knedlíky

Chlupaté knedlíky

1 godz. 5 min

Drůbeží klobása

Drůbeží klobása

3 godz. 30 min

Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

Brak ocen

Tandoori

Tandoori

5 min

Domácí tvaroh

Domácí tvaroh

45 min

Ostré nachos

Ostré nachos

45 min

Jehněčí kofty

Jehněčí kofty

1 godz. 30 min

Turecké rohlíčky Poca

Turecké rohlíčky Poca

2 godz. 10 min

Pivní chléb

Pivní chléb

3 godz. 40 min