Kalfszwezerik met lente-uien

Kalfszwezerik met lente-uien

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 3h

6 porties

Ingrédients

kalfszwezerik
1000 g
witte azijn
250 g
koud water
750 g
water
600 g
ijskoud water
ijsblokjes
lente-uien in stukken
300 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
30 g
zout naar eigen smaak
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 - 2 snuifjes
witte wijn
100 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 25 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Lipides 45 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Traditionele recepten 47 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Stoofpotje van Aubrac

Stoofpotje van Aubrac

17h 30min

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Pas d’évaluation

Tempé

Tempé

48h

Skyr vanille en frambozen-ijs (vetarm)

Skyr vanille en frambozen-ijs (vetarm)

Pas d’évaluation

Kip met 'mole verde' saus

Kip met 'mole verde' saus

1h

Peren in rode wijn

Peren in rode wijn

5h

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Ijs van amarenakersen

Ijs van amarenakersen

8h 10min

Rode Bieten Quiche met Feta

Rode Bieten Quiche met Feta

1h 20min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Béarnaisesaus

Béarnaisesaus

Pas d’évaluation

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min