Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4 108 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

Hollandaise sauce

water
15 g
freshly squeezed lemon juice
30 g
unsalted butter cut into pieces
225 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Salmon, asparagus and rice

fresh coriander or flat-leaf parsley, leaves only
30 g
lemon zested, no white pith, plus 1 tbsp of lemon juice
1
jasmine rice
285 g
water
1000 g
onion powder
1 tsp
garlic powder
½ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
asparagus or broccoli florets, trimmed
340 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 3 cm thick)
450 g
ground black pepper to season

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 672 mg

Protides 33 g

Calories 3778 kJ / 903 kcal

Lipides 58 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 32 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Beef cheek Bourguignon

5 godz. 25 min

Pork fillet with paprika cream sauce and linguine

1 godz. 20 min

Swedish meatballs and mash

50 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

Chilli mussels with risoni

35 min

Steamed greens with lemon feta

20 min

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

35 min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2 godz. 25 min

Coq au vin blanc with mashed potato

1 godz. 50 min

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

45 min

Seared steak and rocket salad

20 min

Risoni with salmon and spinach

25 min