Appareils et accessoires
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Cinta de lomo a la miel con pasas (Hestan Cue™)
Ingrédients
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40 g de uva pasa sultana
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150 g de vino blanco
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250 g de cebolla en cuartos
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50 g aceite de oliva (entre 1,5 y 3 cm de grosor)
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40 g de miel de abeja
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10 g de vinagre balsámico
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200 g de agua
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1 pizca de sal
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1 pizca de pimienta molida
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1 pizca de nuez moscada en polvo
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1 pizca de clavo de olor en polvo
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10 g de fécula de maíz
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6 filetes de lomo de cerdo (aprox 1.5-3 cm de grosor)
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1 diente de ajo pelado
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1 ramita tomillo fresco
Niveau
facile
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Mexique
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