Versions compatibles
Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g di filetti di pesce, con o senza pelle, a fette (circa 5 mm), v. Consigli
- 25 g di vino bianco, secco
- ½ cucchiaino di sale
- 30 g di olio neutro, ad esempio olio di girasole
- 20 g di olio piccante, fatto in casa (v. Consigli)
- 1 cucchiaino di peppe di Sichuan (v. Consigli)
- 40 g di pasta piccante Doubanjiang (v. Consigli)
- 10 g di zenzero fresco, a fette sottili
- 3 spicchi di aglio
- 2 peperoncini rossi, secchi a pezzi (circa 5 cm)
- 250 g di germogli di soia, conservati
- 1200 g di acqua
- 2 cucchiai di amido di mais (maizena)
- 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate, per cospargere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 967 kJ / 231 kcal
- Protides
- 19 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 13 g
- Fibre
- 0.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Baccalà alla Veracruz
1j
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35 Min
Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga
50 Min
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
1 Std. 10 Min
Spaghetti al ragù bianco di agnello
50 Min
Baccalà della Vigilia (TM5)
1j
Pollo speziato alla mozambicana
35 Min
Risotto al nero di seppia
35 Min
Pasta integrale fagioli e cozze
1j
Lenticchie nere (Dahl Makhani)
8h 50 min
Ratatouille di totani e melanzane su cous cous
1j
Risotto ai carciofi e bottarga
40 Min