Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
Prép. 1h
Total 5h 30min
6 bucăți
Ingrédients
Crema de patiserie
-
lapte300 g
-
zahăr50 g
-
făină albă, tip 00040 g
-
ouă2
-
păstaie de vanilie1
Gogoșile cu cremă
-
unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici45 g
-
zahăr50 g
-
coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
-
coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
-
lapte85 g
-
apă55 g
-
ou1
-
sare1 priză
-
miere1 linguriță
-
extract natural de vanilie1 linguriță
-
drojdie proaspătă5 g
-
făină de pâine180 g
-
făină albă, tip 000150 g
-
făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
-
ulei de floarea soarelui500 g
Caramelul
-
apă2070 g
-
zahăr250 g
-
sirop de glucoză1 lingură
-
oțet1 lingură
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 bucată
Sodium
333.7 mg
Protides
12.1 g
Calories
2835.9 kJ /
678.5 kcal
Lipides
22.6 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
7.4 g
Glucides
106.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
TM6: Totul despre moduri
44 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Cozonac
5h
Gogoși cu ricotta și cremă de citrice
1h 10min
Tort de portocală întreagă cu sirop cu mirodenii
2h 20min
Koeksisters
1h
Gogoși marocane
2h 45min
Cozonac de carne bavarez
4h 30min
Glazură de zahăr
5min
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1h 15min
Brioșă
5h
Gogoși cu unt de arahide și gem
2h 40min
Papanași
45min
Langoș
1h 55min