Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
1
pollo, (aprox. 1,5 kg), en piezas (ver Tip)
ou 1500 g de muslos de pollo sin piel - sal, al gusto, para sazonar
- pimienta negra molida, al gusto, para sazonar
- 60 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 250 g de cebolla blanca, en mitades
- 3 dientes de ajo, pelados
- 20 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 300 g de jitomate triturado
- 1000 g de agua
- 1 cda de concentrado de caldo de res
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 4 cdas de Marsala, seco o dulce
- 170 g de trigo bulgur
- 15 g de mezcla de hierbas frescas, (p.ej. cilantro, eneldo, estragón, perejil, etc.), sólo las hojas, picadas, para decorar
- ½ limón amarillo, en rebanadas, para decorar
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 2762.1 kJ / 660.2 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 28.5 g
- Lipides
- 41.5 g
- Graisses saturées
- 15.5 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 406.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2h 15min
Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro
4h 30min
Pescado en salsa criolla con leche de coco
35 min
Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo
1 godz.
Goulash
1sa 40 dk
Cinta de lomo a la miel con pasas (Hestan Cue™)
25 min
Lomo de cerdo al horno
1h 35min
Pollo Cantones con vegetales
35 min
Pollo a la Cubana
40 min
Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate
1 godz.
Guisado de carne etíope (Zighinì)
50 分钟
Carne Guisada del Sur de Texas
1h 20min