Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
1
pollo, (aprox. 1,5 kg), en piezas (ver Tip)
ou 1500 g de muslos de pollo sin piel - sal, al gusto, para sazonar
- pimienta negra molida, al gusto, para sazonar
- 60 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 250 g de cebolla blanca, en mitades
- 3 dientes de ajo, pelados
- 20 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 300 g de jitomate triturado
- 1000 g de agua
- 1 cda de concentrado de caldo de res
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 4 cdas de Marsala, seco o dulce
- 170 g de trigo bulgur
- 15 g de mezcla de hierbas frescas, (p.ej. cilantro, eneldo, estragón, perejil, etc.), sólo las hojas, picadas, para decorar
- ½ limón amarillo, en rebanadas, para decorar
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 2762.1 kJ / 660.2 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 28.5 g
- Lipides
- 41.5 g
- Graisses saturées
- 15.5 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 406.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pescado con salsa de morrón
45 min
Pollo Cantones con vegetales
35min
Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro
4hod. 30min
Carne Guisada del Sur de Texas
1h 20min
Estofado de pollo con camote
30 min
Alitas de Pollo con Salsa de Cacahuete y Arroz
50 min
Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras
1h
Pollo jamaiquino
1h 15min
Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati
1h
Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo
1h
Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta
55 Min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2 Std. 15 Min