Schokoladen-Macarons mit Orangen-Schokoladen-Ganache
TM6 TM5

Schokoladen-Macarons mit Orangen-Schokoladen-Ganache

4.5 (28 évaluations )

Ingrédients

Orangen-Schokoladen-Ganache

  • 160 g dunkle Schokolade, in Stücken
  • 125 g Schlagobers
  • 15 g Orangenschale, gerieben, von 1 Bio-Orange
  • 25 g Butter, in Stücken
  • 10 g Orangenlikör, Grand Marnier
    ou 10 g Orangenlikör, Cointreau

Schokoladen-Macarons

  • 100 g Mandeln, geschält (siehe Tipps)
  • 85 g Puderzucker (siehe Tipps)
    ou 85 g Staubzucker
  • 15 g Kakaopulver (Backkakao)
  • Essig zum Entfetten des Mixtopfs
  • 100 g Eiweiß (siehe Tipps)
  • 100 g Feinkristallzucker
  • 2 Msp. Lebensmittelfarbe (Gelfarbe, Erdbeerrot)

Infos nut.
par 1 Stück
Calories
366 kJ / 87 kcal
Protides
1 g
Glucides
9 g
Lipides
5 g
Graisses saturées
2 g
Fibre
1 g
Sodium
2 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives