Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 1h 45min

8 porties

Ingrédients

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 27 g

Calories 1220 kJ / 291 kcal

Lipides 8 g

Fibre 3 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feesttafel 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Boosted Iced Matcha Latte

Pas d’évaluation

Pastasalade met kip

1h 15min

Spek en fontina gerolde pizza

Pas d’évaluation

Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

50min

Bananensticks met chocoladecoating

Pas d’évaluation

Bloemkool korma

2h 20min

Aardappel pannenkoeken

45min

Kippenborstfilet met topping van courgette

50min

Pikante kalkoensatés

1h

Wraps met jalapeño, kip en sla

30min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Cheesecake (ongebakken)

5h 30min