Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Vanillecreme
- 500 g Milch
- 100 g Zucker
- 40 g Mehl
- 10 g Speisestärke
- 100 g Eigelb (ca. 5 Stück)
- 1 Vanilleschote, nur das Mark
- 1000 g Wasser und etwas mehr zum Abkühlen
- Eiswürfel zum Abkühlen
- 1 EL Essig
Blätterteig und Fertigstellung
- 200 g Butter, gefroren, in Stücken (1-2 cm)
- 200 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 90 g Wasser, kalt
- 2 Prisen Salz
- 20 g Puderzucker
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1618 kJ / 387 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 24 g
- Graisses saturées
- 14 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 46 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Churros
45min
Bukarest - Papanasi
45min
Pavlova mit gemischten Beeren
5h 30min
Nuss-Karamell-Creme-Torte
12h
Mango-Maracuja-Tarte
3h 10min
Rosa Schokoladen-Kokos-Choux (Windbeutel)
3 Std. 15 Min
Tiramisu
5 Std. 20 Min
Tiramisu
4 godz. 50 min
Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung
1 godz. 15 min
Eclairs mit Karamellcreme
4h
Eclairs
2h 30min
Crêpes-Torte
1 godz. 15 min