Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bułki
- 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 100 g mleka
- 600 g wody
- 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 30 g cukru
- 2 jajka
- 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- ½ - 1 łyżeczka soli
Burgery z buraka
- 10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia papieru
- 70 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 4 ząbki czosnku
- 370 g czerwonych buraków, gotowanych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 260 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 80 g mąki gryczanej (patrz wskazówka)
- 30 g siemienia lnianego brązowego
- 20 g pestek dyni
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 jajko, roztrzepane
- 2 łyżki ziaren sezamu, białego
Sos jogurtowy
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 200 - 250 g jogurtu naturalnego, gęstego
- 1 łyżka pasty tahini (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki soli
- ⅛ - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 12 liści sałaty
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1508.3 kJ / 360.3 kcal
- Protides
- 11.9 g
- Glucides
- 50.3 g
- Lipides
- 12.8 g
- Graisses saturées
- 5.1 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 333.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1 godz.
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min
Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową
1 godz.
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty
1 Std. 30 Min
Bezglutenowe kotleciki wegetariańskie z dressingiem jogurtowym
55 min
Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur
2h 10 min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1 Std. 40 Min
Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem
14h 20min
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2 Std.
Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą
2h 50min