Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

4.4 14 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingrédients

450 - 500 g de lomo de cerdo una pieza completa (ver tip)
80 - 100 g dátiles deshuesados
2 - 3 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
180 g de echalotes pelado, cortado en trozos
40 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
80 g de vino tinto (Marsala, Porto)
200 g de agua
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 1453 mg

Protides 110 g

Calories 5711.2 kJ / 1365 kcal

Lipides 50 g

Fibre 13 g

Graisses saturées 27 g

Glucides 108 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

RECETAS DE INVIERNO 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza

20min

Sopa de poro con hojaldre

45min

Lomo de cerdo al horno

1h 35min

Rollo de cerdo con espinaca

55min

Lomo de cerdo en salsa agridulce

9h 30min

Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa

1h 30min

Sal de tomillo

5min

Pay de carne a la cerveza TM6

1h 40min

Salsa de arándano

20min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Pescado en hoja santa

30min