Versions compatibles
Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 450 - 500 g de lomo de cerdo, una pieza completa (ver tip)
- 80 - 100 g de dátiles deshuesados
- 2 - 3 pizcas de sal
- 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
- 180 g de echalots, pelado, cortado en trozos
- 40 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos
- 80 g de vino tinto (Marsala, Porto)
- 200 g de agua
- ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- Infos nut.
- par 4 porciones
- Calories
- 5711.2 kJ / 1365 kcal
- Protides
- 110 g
- Glucides
- 108 g
- Lipides
- 50 g
- Graisses saturées
- 27 g
- Fibre
- 13 g
- Sodium
- 1453 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50min
Pollo con arándanos y romero al horno
1h 45min
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1 godz. 30 min
Res con pimientos y salsa picante
40min
Pollo a la mandarina con hinojo
50min
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
1j 10 menit
Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6
1u. 40min
Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo
1 godz. 30 min
Estofado de pollo TM6
2h 15min
Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)
1u. 40min
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1h
Pechugas rellenas de manzana y brie
45min