Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

4.4 14 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingrédients

450 - 500 g de lomo de cerdo una pieza completa (ver tip)
80 - 100 g dátiles deshuesados
2 - 3 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
180 g de echalotes pelado, cortado en trozos
40 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
80 g de vino tinto (Marsala, Porto)
200 g de agua
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 1453 mg

Protides 110 g

Calories 5711.2 kJ / 1365 kcal

Lipides 50 g

Fibre 13 g

Graisses saturées 27 g

Glucides 108 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

RECETAS DE INVIERNO 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pechugas rellenas de manzana y brie

Pechugas rellenas de manzana y brie

45min

Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

1h 35min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Pollo en salsa de almendras

Pollo en salsa de almendras

2h

Pescado a la diabla

Pescado a la diabla

30min

Pollo en salsa de xoconostle

Pollo en salsa de xoconostle

40min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35min

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

1h

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1h

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min