Tonka-Windbeutel mit Brombeeren

Tonka-Windbeutel mit Brombeeren

4.5 58 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 30min

8 Stück

Ingrédients

Windbeutel

Wasser
250 g
Butter in Stücken
80 g
Salz
1 Prise
Mehl
200 g
Backpulver
½ Pck.
Eier
5

Füllung und Fertigstellung

Zucker
80 g
Tonkabohne erbsengroß, abgebrochen
1 Stück
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Sahnesteif
1 Pck.
Quark
100 g
Brombeeren je nach Größe halbiert
250 g
Puderzucker zum Bestäuben

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 10 g

Calories 1639 kJ / 392 kcal

Lipides 25 g

Fibre 2 g

Glucides 33 g

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