![White Bean and Pumpkin Soup White Bean and Pumpkin Soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e6f4f6a7-96a2-4d12-acb8-4e1f022f9e14/Derivates/4b2d15b6-28b0-49a2-a4d8-1a66cd465138.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 oz white onions, cut into pieces
- 2 bacon slices, cut into pieces
- 2 oz celery, cut into pieces
- 1 garlic clove
- 1 oz unsalted butter
- 1 ½ oz all-purpose flour
- 3 cans white beans, (15 oz ea.), drained and rinsed
- 20 oz vegetable stock
- 4 oz pumpkin purée, canned
- 1 tsp maple syrup
- 1 ½ oz heavy whipping cream
- unsalted pumpkin seeds, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1540 kJ / 368 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 54 g
- Lipides
- 9 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 354 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Lemon Caper Potato Salad
1h
Fennel and Sausage with Rigatoni Pasta
40min
Chard in Parmesan Broth with Tortellini
45 min
Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root
35 Min
Whole Wheat Soda Bread
1 Std. 50 Min
Carrot and Brussels Sprouts Risotto
35 Min
Roasted Cauliflower and Kale Soup
1 Std. 5 Min
Rosemary Polenta with Mushrooms
1 godz. 40 min
Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts
1 Std. 10 Min
Basic Vegetable Soup
50 Min
Butternut Squash and Apple Soup
30min
Split Pea Soup
1h 25 min