Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5 66 évaluations

Prép. 20min

Total 6h 35min

6 parts

Ingrédients

La marquise

6 œufs blancs et jaunes séparés
250 g de chocolat noir en morceaux
80 g de sucre glace
200 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

250 g de lait
1 fève tonka râpée
30 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 19 g

Calories 3036 kJ / 731 kcal

Lipides 54 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Paris-Deauville

12u.

Pannacotta aux myrtilles

4u. 30min

Crème caramel et vanille

8u.

Crème catalane

4u. 25min

Gâteau tatin aux pommes caramélisées

3u. 35min

Œufs au lait au caramel

55min

Flan pâtissier au chocolat

3u.

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

8u.

Riz au lait crémeux

1u. 15min

Crème anglaise Mode Sauce

15min

Flan pâtissier feuilleté

7u. 40min

Flan pâtissier à la vanille

3u. 30min