Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón

4.8 5 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

18 unidades

Ingrédients

½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
150 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (optionnel) de 2x2 cm
180 g de agua
½ cucharadita de aceite vegetal
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 cucharada cebollino fresco picado
20 - 30 g de mayonesa
1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
3 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta
50 g de huevas de salmón
jengibre encurtido en láminas para servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 18 unidades

Sodium 1970.3 mg

Protides 48.3 g

Calories 4699.8 kJ / 1124.3 kcal

Lipides 44.2 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 132 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 142 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gougères con salmón ahumado

1h

Nigiri crujiente con salmón

5h

Magret de pato con castañas

45min

Taquitos de pollo con jalapeños

45min

Tortitas japonesas

30min

Pad thai de langostinos

30min

Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes

45min

Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada

4h 30min

Mocktail de sandía y cítricos

10min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h

Taco Sushi

1h

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35min