Versions compatibles
Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ensalada de pepino
- 400 g de pepino en rodajas diagonales de 3 mm
- 50 g de cebolleta recta en rodajas diagonales de 3 mm
- 3 cucharadas de zumo de lima
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de leche de coco
Panes de ajo naan
- 2 dientes de ajo
- 50 g de mantequilla en trozos
- 160 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
- 330 g de harina de trigo
-
2
cucharadas de aceite de coco
ou 2 cucharadas de aceite vegetal - 2 cucharaditas de sal
- 1 pellizco de azúcar
Solomillo de cerdo
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- ½ cucharadita de semillas de fenogreco
- 1 cucharadita de comino molido
- 20 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 250 g de solomillo de cerdo en tiras de 1x3 cm
Salsa de coco
- 3 dientes de ajo
- 1 chile fresco (guindilla) en trozos
- 30 g de cebolleta recta en trozos
- 30 g de aceite de coco
- 100 g de anacardos crudos
- 100 g de leche de coco
- 100 g de agua
- 5 g de salsa de soja
- 10 g de zumo de lima
- 5 g de azúcar moreno
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2555 kJ / 611 kcal
- Protides
- 22.2 g
- Glucides
- 52.7 g
- Lipides
- 34 g
- Graisses saturées
- 13.3 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 998.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pollo tikka masala
30 Min
Curry de pescado y langostinos
25 Min
Noodles con pavo en salsa de ciruela
2h 10 min
Alitas de pollo marinadas con miso
1 Std. 20 Min
Pollo en salsa de yogur - India
35 min
Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce
2 godz. 50 min
Tandoori masala - Subcontinente indio
10 Min
Langostinos picantes en salsa de leche de coco y tomate
35 min
Pollo teriyaki
2h 5min
Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia
25 Min
Cerdo thai con arroz y tirabeques
40 Min
Pollo al jengibre y al sésamo con espaguetis de calabacín
50 Min