Versions compatibles
Menu: Cuscuz com borrego e legumes; Leite creme
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Leite creme
- 1000 g leite
- 10 gemas de ovo
- 200 g açúcar
- 40 g amido de milho
- 1 c. chá de açúcar baunilhado
- 1 pitada de sal
- 1 pau de canela
- ½ limão, só a casca
Cuscuz com borrego e legumes
- 350 g cuscuz
- 850 g água
- 70 g azeite
- 500 g tomate cortado em metades
- 100 g cebola cortada em metades
- 400 g carne de borrego cortada em cubos pequenos
- 2 pés de salsa, só as folhas
- 2 pés de coentros, só as folhas
- 1 c. chá de pimenta
- 1 c. chá de cominhos em pó
- 2 filamentos de açafrão ( 0.1 g aprox. cada)
- 20 g manteiga s/ sal
- 150 g cenoura cortada em pedaços pequenos
- 150 g curgete cortada em pedaços pequenos
- 150 g abóbora cortada em pedaços pequenos
- 150 g nabo cortado em pedaços pequenos
- 60 g açúcar
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 4182 kJ / 999 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 104 g
- Lipides
- 47 g
- Graisses saturées
- 16 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1863 mg
Recettes alternatives
Peitos de frango pizzaiola com puré de batata e aipo
1h
Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil
55 min.
Menu: Bacalhau com manteiga de citrinos; Muffins de chocolate
45 min
Caril de camarão com arroz basmati
35 min
Menu: Limonada "Zero waste", menu completo e crumble de fruta da época
45 min
Menu para 6: Creme de cenoura e caril & gambas com arroz de açafrão
50 min
Frango satay com arroz jasmine na Bimby Friend
1h 30min
Lombinho de porco recheado com ameixa
1h 20min
Frango garam massala com arroz basmati
35 min
Azeite de tomilho
5 min.
Caril de frango rápido com arroz basmati
40 min
Carne guisada com molho de tomate e arroz de ervilhas
10 Std.