Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 12 g cogumelos porcini secos
- 30 g água
- 100 g cogumelos Portobello frescos cortados em pedaços
- 50 g manteiga fria cortada em pedaços
- 60 g chalota cortada em metades
- 120 g vinho branco seco
- 200 g caldo de galinha caseiro
- 125 g natas light
- 25 g farinha de trigo
- ¼ - ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 630.9 kJ / 150.8 kcal
- Protides
- 2.2 g
- Glucides
- 8.5 g
- Lipides
- 11 g
- Graisses saturées
- 6.4 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 289.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Molho béchamel
15 Min
Caramelizar 400-500 g de cebola
50 Min
Peru com molho de cogumelos
40 Min
Refogar 350 g de chalota
25 Min
Refogar 200 g de cebola e alho
20min
Refogar 250 g de chalota
25 Min
Sanduíche de legumes salteados e camarão
40 Min
Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã
2hod. 45min
Almôndegas com molho de tomate
10 Min
Pato confitado
20h
Molho holandês
15 Min
Molho soubise
30 Min