Rollos de hojaldre con pistachos

Rollos de hojaldre con pistachos

4.3 19 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

12 unidades

Ingrédients

Hojaldre rápido

200 g de mantequilla Lurpak® en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina y un poco más para espolvorear
90 g de agua fría
½ cucharadita de sal

Franchipán de pistachos

70 g de pistachos (sin piel y sin sal)
40 g de mantequilla Lurpak® en trozos
1 huevo
1 cucharadita de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharada de agua de rosas
70 g de azúcar glas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 243.8 mg

Protides 3.5 g

Calories 1145 kJ / 274 kcal

Lipides 20.5 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 10.7 g

Glucides 18.9 g

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Revista Thermomix nº 135 35 Recettes
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