Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g di cipolla a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di acqua
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 1 pizzico di sale fino
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 350 g di pomodori, privati dei semi
- 80 g di carota, pelata e a dadini (2 cm)
-
100
g di piselli freschi
ou 100 g di piselli surgelati, decongelati - 120 g di fagiolini verdi freschi, puliti e a pezzi (3 cm)
- 75 g di zucchine a dadini (2 cm)
- 75 g di zucchina gialla a dadini (2 cm)
- 1 cucchiaino di erbe aromatiche della Provenza
- 200 g di riso a chicco lungo
- 100 g di fagioli rossi in scatola, sciacquati e sgocciolati
- ½ limone il succo, spremuto fresco
-
60
g di olive Kalamata denocciolate
ou 60 g di olive nere denocciolate - 60 g di olive verdi denocciolate
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1649 kJ / 391 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 55 g
- Lipides
- 14 g
- Fibre
- 11 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Spezzatino di seitan con patate e carote
1 godz. 20 min
Riso basmati e seitan con citronette al limone
40 dk
Polenta con ragù di tofu (vegan)
1sa 30 dk
Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
50 Min
Insalata di quinoa e tofu
55 Min
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45 Min
Pasta al forno vegana
1sa
Lasagne alla bolognese (vegan)
2h
Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)
50 Min
Carbonara di seitan
40 dk
Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)
1sa
Tagliatelle al ragù di seitan e verdure
40 dk