Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Toffes (bonbons au caramel)
Préparer. 30min
Total 2h
75 morceaux
Ingrédients
-
de sucre315 g
-
d'eau1030 g
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de crème250 g
-
80 g de beurre salé, froid, salé, coupé en dés (2-3 cm)de beurre froid, doux, coupé en dés (2-3 cm)80 g
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de jus de citron1 c. à café
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d'extrait de vanille, naturel (optionnel)1 - 2 c. à café
-
de vinaigre50 g
-
1 - 2 c. à café de noix, entières, mélangéesde sel de mer (optionnel) en flocons1 - 2 c. à café
Infos nut. par 1 morceau/part
Calories
36.7 kcal /
152.9 kJ
Protides
0.2 g
Lipides
2.1 g
Glucides
4.3 g
Fibre
0 g
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