Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 450 g Kartoffeln, festkochend in dünnen Scheiben (2 mm)
- 350 g Kohlrabi in dünnen Scheiben (2 mm)
- 300 g Möhren in dünnen Scheiben (2 mm)
- 200 g Zucchini in Scheiben (5 mm)
- 100 g Parmesan in Stücken
- 3 Zweige Thymian abgezupft
- 1 Streifen Zitronenschale unbehandelt (1 x 4 cm)
-
40
g Haselnüsse
ou 40 g Mandeln - 200 g Sahne
- 200 g Milch
- 25 g Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 348 kcal / 1456 kJ
- Protides
- 12 g
- Lipides
- 21 g
- Glucides
- 25 g
- Fibre
- 5.1 g
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