Nasi Lemak

Nasi Lemak

4.2 50 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 portion

Ingrédients

Coconut milk rice

water
1100 g
rice washed and drained
350 g
coconut milk room temperature
200 g
fresh root ginger smashed
20 g
pandan leaves tied into knots
3
fresh lemon grass white part only and sliced
2 stalks
salt
1 ½ tbsp
eggs
4

Sambal ikan bilis

tamarind paste
20 g
water
100 g
dried chillies large and mild heat, deseeded and soaked to soften
40 - 80 g
garlic cloves
5
shallots
150 g
vegetable oil
40 g
light soy sauce
20 g
sugar
40 g
salt
1 tsp
fried ikan bilis (dried anchovies)
60 g
onions (approx. 2 onions), thinly sliced
200 g
cucumber sliced, to garnish
1
unsalted peanuts unsalted, to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 40 g

Calories 3704 kJ / 885 kcal

Lipides 36 g

Fibre 2 g

Glucides 99 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Our Favourites 28 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

1 Std. 25 Min

Char Kway Teow

15 Min

Crispy Ikan Bilis

40 Min

Sambal Belacan

10 Min

Four Course Meal (Chicken Rice)

1 Std. 25 Min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40 Min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30 Min

Sambal Petai Prawns

20 Min

Nasi Lemak

45 Min

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4 Std. 20 Min

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

20 Min

Teh Tarik (Pulled Milk Tea)

15 Min