Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 żółtka
- 120 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek (optionnel)
- 80 - 100 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ - ¾ łyżeczki musztardy Dijon
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1129.6 kJ / 270 kcal
- Protides
- 2.6 g
- Glucides
- 3.2 g
- Lipides
- 28 g
- Graisses saturées
- 16.7 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 309.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ser do smarowania
1j
Ciasto miodowe z czerwoną pomarańczą
2 Std.
Sos gruszkowy z chrzanem i borówkami
20 Min
Likier jajeczny z orzechami pekan
2 Std. 20 Min
Sos cytrynowy z awokado i szynką
35 Min
Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
35 Min
Pasta kokosowa z cebulą i kolendrą
50 Min
Pomarańczowy krem angielski
2 Std. 30 Min
Pierś z kurczaka z pesto z bryndzą
14h
Sos serowy Mornay
10 min.
Mini tarty z kremem cytrynowym
3h 15min
Sos cytrynowy
20 Min