Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

4.2 61 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Impasto

50 g di strutto di maiale

50 g di burro
200 g di acqua
450 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
800 g di bietole, le foglie a strisce (1 cm) e i gambi a pezzi (2 cm)
700 g di spinaci freschi le foglie a strisce (1 cm)
100 g di pancetta di maiale
120 g di cipollotti a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23.7 g

Calories 2402 kJ / 574 kcal

Lipides 26 g

Fibre 6.7 g

Glucides 65.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

Le mie ricette 198 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Focaccia al formaggio

55min

Erbazzone reggiano

2u.

Salatini vegetariani

50min

Focaccia con la crescenza

1u. 45min

Pasta brisée

10min

Pasta sfoglia veloce

2u.

Quiche Lorraine

45min

Piadina romagnola

15min

Girandole di magro

1u. 5min

Cassoni integrali ripieni di spinaci

1u. 20min

Strudel di broccoletti

1u. 40min

Sformato di verdure

1u. 35min